Happy Hair 天母店

在眾香料之中，最佳的配菜非香菜莫屬！

香氣竄鼻的香菜，時常被撒放點綴在各種麵食、滷味和熱炒上頭。

只要攝取一點點，就能發揮最大的功效，

可說是小兵立大功的絕佳典範。

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7大強效排毒力

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A.預防感冒

冬天盛產的香菜，正是寒冷天氣容易感冒的你，最好的夥伴喔！

因為香菜裡有大量的維他命C，不管是預防感冒及輕微的喉嚨痛、

喉嚨發炎等都很有幫助。

B.殺菌清熱

香菜可以解蝦蟹毒，對於冬末初春時，

兒童易發的痲疹也有殺菌、清熱排毒及除疹解燥等功效。

C.健胃發汗

因為香菜的葉子有強烈的香味，

而莖和葉也有豐富的維他命C和胡蘿蔔素，都能促進食慾與消化。

D.促進循環系統

香菜含有大量的維他命及礦物質，

在治療神經衰弱、腎臟結石或發炎、糖尿病、低血壓等疾患時，

都是食療的好幫手。

E.加速排出重金屬毒

香菜獨特的香氣，經實驗發現，可以快速排出重金屬毒，

如汞、砷、鉛、鎘等。

F.美白肌膚

日本研究發現，被認為是感光食物的香菜，

不但不會讓你皮膚變黑，甚至還能排除體內砷毒，

讓你更加美白淨膚、去除黑斑粉刺！

G.強精固本

你一定沒想到，物美價廉的香菜，

除了排毒美白等神奇功效外，也是男性最便宜的強精補品喔！


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你可以這樣吃香菜

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香菜的簡易吃法很多，譬如外食吃碗豬血糕或來個潤餅時，

多加點香菜；在家烹飪時，儘量以香菜提味，

如香菜手捲、香菜炒蛋、香根豬肉...等。

甚至可將香菜切末拌飯、同蔥、薑、蒜做成美味去腥的沾醬或沙拉醬，

都可以增加香菜的攝取量喔！


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每日20g 重金屬毒掰掰


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每天攝取20-30g的香菜其實輕而易舉，除了料理時多使用香菜提味外，

也可以透過每天喝1杯香菜茶補足攝取量，讓你身體天天都能清淨舒爽！

根據日本研究發現，香菜加在水裡煮沸後，飲用其湯汁，

可以排除體內的重金屬毒素，如砷。

砷隱藏在含有農藥的蔬食、汽機車及工廠廢氣當中，

每天都會不知不覺吸入。

若任由重金屬長期殘留在體內，可能會造成肝腎解毒困難，

甚至引發肝腎疾病、內分泌和呼吸系統病變等問題，實在不可小覷。

隨處可見的香菜，看似不起眼，卻有排除體內重金屬的妙用，

可以試試看喔！


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排毒力Double祕訣


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1.當季最好吃

冬季和春季是香菜的盛產期，香菜的品質一定最好。

2.注意顏色、外型和香氣！

建議選擇顏色青綠有光澤、香氣濃厚、葉片完整、

葉莖肥大且新鮮的香菜較佳。

3.裝袋前先瀝乾水分

因為香菜怕水，建議妳可以在瀝乾後用紙張包好，

再放進冰箱冷藏喔！

4.切碎可以保存更久

新鮮的香菜容易腐爛，可以將它洗淨、瀝水，切成細末，

放進微波爐中脫乾水分，能保留60％的原香和延長保存期。

5.使用前先烘，讓香氣更盛！

先用炒鍋或烤箱稍微烘焙一下，香氣會更好喔！

摘自Vita纖活誌 2011年2月號 "上班族28天淨瘦術"

更多精彩內容請見Vita纖活誌 2011年2月號

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